Moelleux au chocolat coeur speculoos

Moelleux au chocolat coeur speculoos

Difficulté
Ingrédients (2 personnes):

25g de sucre (roux de préference)

1oeuf

35g de beurre

1cc de maizena

1cc de farine

1cc de crème liquide

70g de chocolat noir

Pâte de speculoos

Préparation:

Dans une jatte, blanchir l'oeuf avec le sucre.



Ajouter la farine et la maizena



Faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre



Ajouter le chocolat au mélange précédent



Beurrer et fariner deux ramequins



Verser le chocolat à mi-hauteur et déposer 1CS de pâte de speculoos



Recouvrir avec le reste de chocolat (aux 3/4 du ramequins)



Cuir 10minutes dans un four préchauffer à 200°C



Source: Recette de Moelleux au chocolat coeur speculoos (www.lesfoodies.com)